1Η ΜΈΡΑ - 28/12: Αθήνα – Τιφλίδα
Ξεκινάμε το ταξίδι μας με πτήση από την Αθήνα προς την μαγευτική Τιφλίδα. Η πτήση μας αναχωρεί στις 10:00 και φτάνουμε στην Τιφλίδα στις 14:45. Μετά την άφιξη, θα κάνουμε μια σύντομη περιήγηση στο κέντρο της πόλης, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να περιπλανηθούμε στα γραφικά σοκάκια και να δούμε από κοντά την εντυπωσιακή Γέφυρα της Ειρήνης. Αυτή η εμβληματική, σύγχρονη κατασκευή από γυαλί και ατσάλι, ενώνει τις δύο πλευρές του ποταμού Μτκβάρι, συμβολίζοντας την ειρήνη και την ενότητα στη Γεωργία. Η θέα της φωτισμένης γέφυρας το βράδυ είναι απλά μαγευτική. Θα βρούμε γευστικές επιλογές για γρήγορο φαγητό στα στενά της πόλης, δοκιμάζοντας τοπικές λιχουδιές όπως το “Kubdari” και το “Shawarma”. Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.
2Η ΜΈΡΑ - 29/12: Καχέτι – Τελάβι - Οινοτουρισμός – Σιγκνάγκι
Πρωινό στο ξενοδοχείο και αναχώρηση για μια γραφική διαδρομή μέσω του περάσματος Gombori, με υπέροχη θέα στην κοιλάδα Alazani, την καρδιά της οινοπαραγωγής της Γεωργίας. Σύντομη στάση στην πόλη Τελάβι, πρωτεύουσα της περιοχής, για μια βόλτα στην πόλη. Στη συνέχεια, θα επισκεφθούμε το Τσινάνταλι, το οικογενειακό κτήμα του διάσημου Γεωργιανού πρίγκιπα Αλεξάντερ Τσαβτσαβάντζε. Το σπίτι-μουσείο περιβάλλεται από ένα πολυτελές πάρκο με παρεκκλήσι, ενώ στα κελάρια του φυλάσσονται 16.000 φιάλες κρασιού του τέλους του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα. Θα περπατήσουμε στο πάρκο, θα ξεναγηθούμε στο οινοποιείο και θα δοκιμάσουμε κρασί στα κελάρια. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε ένα παραδοσιακό γεωργιανό οινοποιείο, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε γεωργιανά κρασιά και να παρακολουθήσουμε ένα μάθημα μαγειρικής για το παραδοσιακό πιάτο khinkali, να ψήσουμε ψωμί dedis puri και να φτιάξουμε το επιδόρπιο churchkhela. Μετά το μάθημα, θα απολαύσουμε ένα σπιτικό γεύμα, παρασκευασμένο από φρέσκα τοπικά υλικά, σε παραδοσιακό γεωργιανό περιβάλλον. Μετά το γεύμα, θα συνεχίσουμε στο μοναστήρι Bodbe, όπου θα δούμε τον τάφο της Αγίας Νίνας. Στη συνέχεια, θα επισκεφθούμε το Σιγκνάγκι, την “Πόλη της Αγάπης”, που περιβάλλεται από τα τείχη του 18ου αιώνα. Η πόλη έχει μια ομοιότητα με τις πόλεις της νότιας και κεντρικής Ευρώπης, με κόκκινες κεραμοσκεπές, αλλά τα παραδοσιακά διώροφα σπίτια και οι διακοσμήσεις των μπαλκονιών μάς δείχνουν πως είμαστε στην αυθεντική Γεωργία! Το βράδυ επιστρέφουμε στην Τιφλίδα. Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.
3Η ΜΈΡΑ - 30/12: Μτσχέτα - Τζβάρι – Ουπλιστσίκε
Πρωινό στο ξενοδοχείο και αναχώρηση για τη Μτσχέτα, την παλιά πρωτεύουσα της Γεωργίας, έναν τόπο που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από τις σελίδες της ιστορίας. Θα επισκεφθούμε την εντυπωσιακή εκκλησία του Svetitskhoveli, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Στη συνέχεια, θα ανεβούμε στον λόφο όπου δεσπόζει το μοναστήρι Τζβάρι, από όπου θα έχουμε μια εκπληκτική θέα στη συμβολή των ποταμών Μτκβάρι και Αραγκβί. Το απόγευμα θα επισκεφθούμε το αρχαίο σπηλαιώδες σύμπλεγμα του Ουπλιστσίκε, έναν από τους σημαντικότερους πολιτιστικούς και θρησκευτικούς κόμβους της αρχαίας Γεωργίας. Το Ουπλιστσικέ είναι ένα αρχαίο σπηλαιώδες σύμπλεγμα που χρονολογείται από τη 2η χιλιετία π.Χ. Θα εξερευνήσουμε τα εντυπωσιακά λαξεμένα κτίσματα, που περιλαμβάνουν ναούς, κατοικίες, ακόμα και ένα αρχαίο θέατρο. Η θέα από την κορυφή του βράχου είναι πανοραμική, με τον ποταμό και τις κοιλάδες να εκτείνονται από κάτω. Το βράδυ επιστρέφουμε στην Τιφλίδα. Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.
4Η ΜΈΡΑ - 31/12: Ελεύθερη μέρα στην Τιφλίδα
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα απολαυστικό πρωινό στο ξενοδοχείο και έπειτα αφιερώστε την ημέρα σας στην εξερεύνηση. Περπατήστε στους στολισμένους δρόμους της Τιφλίδας και νιώστε το πνεύμα των γιορτών σε κάθε γωνιά. Οι χριστουγεννιάτικες αγορές θα σας εντυπωσιάσουν με τα παραδοσιακά προϊόντα και τα τοπικά χειροτεχνήματα.
Προαιρετικά: Το βράδυ, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να υποδεχτείτε τη νέα χρονιά με ένα εορταστικό δείπνο σε κάποιο από τα πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Παραδοσιακές γεωργιανές γεύσεις, συνοδεία ζωντανής μουσικής και χορού, θα κάνουν το βράδυ της Πρωτοχρονιάς αξέχαστο. Ή εναλλακτικά μπορείτε να υποδεχτείτε το Νέο Έτος στην Πλατεία Ελευθερίας με εντυπωσιακά πυροτεχνήματα και εορτασμούς που θα σας μείνουν αξέχαστα! Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.
5Η ΜΈΡΑ - 01/01: “ Ιστορίες από την Παλιά Τιφλίδα”
Πρωινό στο ξενοδοχείο και στη συνέχεια ξεκινάμε για μια βόλτα στην παλιά Τιφλίδα. Θα δούμε τα θειούχα λουτρά του Abanotubani, το φρούριο Narikala, τη συναγωγή και το τζαμί της πόλης. Στη συνέχεια, θα θαυμάσουμε τον καθεδρικό ναό της Αγίας Τριάδας (Sameba) και την εκκλησία της Anchiskhati, την παλαιότερη της πόλης. Θα περάσουμε και από το θρυλικό ρολόι του Rezo Gabriadze. Το απόγευμα, θα επισκεφθούμε το παζάρι της Dry Bridge, όπου θα βρείτε μικρούς θησαυρούς του παρελθόντος. Το βράδυ, δείπνο με παραδοσιακά γεωργιανά κρασιά ή τσάτσα, το τσίπουρο της Γεωργίας, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Τιφλίδας. Διανυκτέρευση στην Τιφλίδα.
6Η ΜΈΡΑ - 02/01: Επιστροφή στην Αθήνα
Νωρίς το πρωί αναχώρηση για το αεροδρόμιο και πτήση επιστροφής. Φτάνουμε στην Αθήνα με τις αποσκευές γεμάτες αναμνήσεις και εμπειρίες.
